Термостат SIRMAN SOFTCOOKER S GN 1/1

Термостат SIRMAN Softcooker S используется для приготовления пищи при низкой температуре посредством статического нагрева воды. Применяется для работы в кафе и ресторанах, производственных цехах, комбинатах питания, различных объектах торговли и общественного питания, магазинах, фаст-фудах. Представляет собой ванну со встроенной панелью управления для регулировки температуры и времени нагрева. 

Приготовление пищи по технологии Sous Vide, что означает "под вакуумом", впервые появилось на кухне Георга Пралюса в 1974 году при приготовлении паштета из гусиной печени. На сегодняшний день данный метод используется для приготовления ингредиентов, запечатанных под вакуумом в пластиковой упаковке и медленно приготавливаемых при невысоких температурах.

Корпус и контейнер GN 1/1 изготовлены из нержавеющей стали. Термостат Softcooker S имеет электронную панель управления, 5 программ, систему контроля температуры ΔТ 0,2°C, ручки - для удобства перемещения. Мощный нагревательный элемент расположен в нижней части конструкции. Крышка в комплекте.

Продажа термостатов с Доставкой в Минске, Гомель, Брест, Могилев, Витебск, Гродно.