Описание:

Пресс предназначен для отжима масла из пробы семян подсолнечника и других масличных культур с целью определения кислотного числа масла. Пресс может быть использован в любых производственных лабораториях занимающихся определением кислотного числа масла семян масличных культур.

Принцип работы пресса заключается в извлечении масла из пробы семян масличных культур 100 см куб. путем осуществления механического воздействия поршня домкрата и винта с поршнем на слои семян в зерновом стакане (цилиндре). Весь процесс отжима осуществляется непосредственно рукой лаборанта путем воздействия на ручку домкрата. Максимальное усилие в 12 тонн делает работу пресса простой.

Инструкция по применению:

• Возьмите зерновой стакан, выньте поршень из цилиндра, насыпьте в цилиндр из приготовленной навески слой семян толщиной 10-20 мм и утрамбуйте поршнем. Таким образом заполните цилиндр до риски.
• Поместите зерновой стакан под пресс.
• С помощью рукоятки нагружайте пресс до появления масла из маслоотводящей трубки в зерновом стакане.
• Выдержите зерновой стакан под давлением в течение 5 минут, в это время сделайте дополнительно 5 качков рукояткой.
• При необходимости добавьте семян в зерновой стакан и вновь запрессуйте.
• Откройте запорный гидравлический кран, чтобы возвратить шток гидроцилиндра в исходное положение.
• Удалите остатки масла и тщательно протрите части устройства.

ТИТРИМЕТРИЧЕСКИЙ МЕТОД С ИЗВЛЕЧЕНИЕМ МАСЛА ИЗ СЕМЯН ПОДСОЛНЕЧНИКА ПРЕССОВАНИЕМ

Из подготовленных семян подсолнечника отбирают две навески массой по 100 г и каждую отдельно засыпают в корпус приспособления для отжима масла.

ГОСТ 10858-77. МЕТОДЫ ОПРЕДЕЛЕНИЯ КИСЛОТНОГО ЧИСЛА МАСЛА
Настоящий стандарт распространяется на семена масличных культур, предназначенные для промышленной переработки, и устанавливает методы определения кислотного числа масла в семенах.

Под кислотным числом масла понимают количество миллиграммов гидроокиси калия или натрия, необходимое для нейтрализации свободных жирных кислот, содержащихся в 1 г масла.

К сборнику масла подвешивают градуированную колбу с отметкой объема 5,4 см или обычную, предварительно высушенную в течение 1 ч при температуре (105±2) °С и взвешенную после охлаждения колбу вместимостью 250 см. Затем доводят давление до максимально возможного для данного пресса и поддерживают его на этом уровне в течение всего периода извлечения масла.

При этом масло должно стекать в колбу, не попадая на ее стенки. При извлечении немного более 5,4 см масла колбу снимают, выдерживают некоторое время для выхода пузырьков воздуха и затем фильтровальной бумагой удаляют избыток масла, доведя его уровень точно до отметки на колбе 5,4 см. При использовании обычной колбы ее вместе с маслом массой не менее 5 г взвешивают и определяют массу масла в колбе. Все взвешивания производят с погрешностью не более 0,1 г. Затем в колбу наливают или 50 см нейтральной смеси (2:1) этилового эфира с этиловым спиртом, или 50 см насыщенного раствора поваренной соли, приготовленного по п.2.7, и 10-15 капель фенолфталеина.

Колбы плотно закрывают пробкой и их содержимое тщательно перемешивают путем встряхивания. Затем титруют 0,1 моль/дм водным раствором.

Технические характеристики: