Вешенка рожковидная считается самой вкусной из всех видов вешенки. Очень популярна в европейской кухне. По форме напоминает пастуший рожок. Растет большими группами. Чрезвычайно плодовита. Дает устойчивые обильные урожаи. Шляпка диаметром от 3 до 12 см. У молодых грибов она более круглая, выпуклая, с возрастом расширяется, становится похожей на воронку, края у молодых грибов завернуты внутрь, с возрастом края разворачиваются. Ножка 3–7 см длиной, толстая, расположена по центру, сужается книзу. Мякоть мясистая плотная, с приятным хлебно-грибным ароматом и сладковатым вкусом. Используют для приготовления супов, пирогов, жарки и тушения, а также заготавливают на зиму (сушат, солят, маринуют).